“You know I love a London boy. I enjoy nights in Brixton, Shoreditch in the afternoon”-
Taylor Swift 《London Boy》
對於一個地方的形容詞，往往有著雙面意義：「熱情」往往「粗魯」，「多元」經常「混亂」，「很有活力」則可能「治安堪慮」。位於倫敦南部的Brixton，可說是上述所有形容詞的綜合體。該地區蓬勃的生命力，激發了無數藝術從業者、運動員以及社會運動家，最具代表性，當然是出生於此的大衛鮑伊David Bowie，雖然外表紳士，但一直到老都有離經叛道的精神，如同只距離市中心不到五公里的Brixton，呈現倫敦另類樣貌。
Brixton的多元，主要來自1944年到1971年間，被稱為疾風世代（Windrush generation）的大批牙買加居民移入英國，帶來加勒比海文化，包括飲食、音樂與繪畫。儘管1980年代開始，有非常多治安事件與種族衝突在此發生，但是從2000年社區再生之後，開始有大批中產階級移入，目前已成為一個相對安全，有著異國風情與波希米亞藝術家氣息的社區。
當地餐廳很多，但幾次經驗下來，雷店也不少，幸好這次遇到Chip Shop，要感受Brixton複雜的個性，這家絕對值得到訪。
位於地鐵站與Brixton市場附近，Chip Shop外觀看起來有點街頭風，滿滿的塗鴉，讓我一開始有點生畏。但是往內看，店內佈置十分雅緻，加上窗邊沒有玻璃直接對外開放，大片陽光照進店裡，簡直可稱為窗明几淨。剛參加完Pokémon Go Festival，在公園走了大半天口乾舌燥的我，瞬間決定進去喝一杯再說。
店員很友善，一進去就問說：「老哥想喝啥，看要坐哪，等等幫你送過去」，我點了杯本地啤酒Brixton Brewery的Pale Ale，並向店家要了一個窗邊的位子，然後就一邊欣賞外面風格浮誇的塗鴉，配合店裡面的音樂，完全沈浸在當地的氛圍。由於窗戶直接對外開放，所以路人也會跟店內顧客互動，有一個老哥就作勢要拿走我的啤酒，很頑皮。不過，也的確要小心手機跟財物。
店內供應的啤酒很冰這點很讚，有時喝到常溫啤酒就會很不悅，而這款Pale Ale花香跟果香濃郁但口感清爽，更是佳作，下次遇到還是會再點一次。可惜倫敦很多地區的酒吧沒有供應Brixton Brewery，最常見是London Pride跟Oil Neck這兩家。
一品脫要六磅，算是正常的倫敦價，平常想解解嘴饞的話，便利店的大瓶鋁罐啤酒是台灣價格，絕對是比較有CP值的選擇，但這家氣氛太好，會讓人想要馬上續杯，在這邊多待一會。這想法出現，馬上就了解，啊，難怪店員端來啤酒之後沒有馬上要結帳，大概是也蠻有自信的。
