【馴鹿寶貝帶我吃】F Cooke Pie & Mash Hoxton英式傳統餡餅

【馴鹿寶貝帶我吃】F Cooke Pie & Mash Hoxton英式傳統餡餅

看完Netflix馴鹿寶貝(Baby Reindeer)第一集,馬上到處推薦這部神劇,但所有人都追完劇後,我依然只看了第一集,因為覺得男女主角都好可憐QQ 不過此劇主要在愛丁堡跟倫敦拍攝,並選擇一些遠離市中心而偏向較少觀光客的住宅區取景,這種既熟悉又陌生的感覺,讓作品既在地又超現實,也讓我想探訪劇中拍攝地。


本次鎖定的是男女主角首次約喝茶的餐館-F Cooke Pie & Mash Hoxton,儘管內部的裝飾有調整過,店員也不是同一人(嗚),但是劇中兩人走出店門,招牌就很清楚是這一家無誤。

   
​由於在非用餐時段拜訪,店內只有一對母子(兒子還順便寫功課),因此我剛好可以坐在男女主角戲中位置取景。店裡面的佈置跟桌椅都像學餐的用餐區,整潔但講求一個速戰速決,不像是劇中那種可以坐一下午的喫茶店,比較像是在地食堂。我很喜歡店裡面的老照片還有小孩的繪畫,繪畫紙外面還用壓克力板保護,不知道是不是現任店長的作品。

 

關於這家店的食物本身,這類型派店其實就是很典型的倫敦工人階級充飢食品,提供被稱為倫敦經典”a Cockney classic”的碎肉派、薯泥與鱔魚凍,即”Jellied eels” 跟 “Pie & Mash”,這兩道菜。鱔魚凍是以歐洲鰻鱺本身的膠質,煮出類似肉凍的食物,由於當年此魚種可以活在泰晤士河水質中,一抓一大把,因此成為廉價的蛋白質來源,貝克漢很愛吃,我則敬謝不敏。



碎肉派與薯泥就很好理解,不過店家通常會問你要不要加“liquor”即歐芹醬(parsley sauce),這就增添了一些在地風味,至於歐芹醬的味道,個人是覺得很像偏鹹、冷掉的菠菜吻仔魚湯。吃到一半老闆還問我吃不吃辣,吃辣的話桌上有辣味醋可以加,也是一個我沒嘗試過的組合。平心而論,F Cooke Pie & Mash Hoxton這家碎肉派,派皮不夠酥脆,內餡也不夠多汁,相比之下我會更推薦M.Manze,不過體驗倫敦東北部風情,聽一下正宗考克尼口音也不錯。



順帶一提,同一條大街就是樂團The Verve知名MV “Bitter Sweet Symphony“取景地,英搖愛好者也可以順便朝聖,從Hoxton Chicken & Pizza這家印度炸雞開始往前走就對了。
 

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